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大型商用炒鍋

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大型商用炒鍋

產(chǎn)品分類：大型商用炒鍋

產(chǎn)品介紹：大型商用炒鍋通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點。
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產(chǎn)品詳情
　　大型商用炒鍋的優(yōu)點:
　　
　　1、結(jié)構(gòu)形式:分為傾斜式、立式結(jié)構(gòu)，根據(jù)技術(shù)需要采用帶攪拌和無攪拌。
　　
　　2、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)、夾克、支架碳鋼(Q235-B)涂防銹涂料②內(nèi)外全不銹鋼。
　　
　　3、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸用活套連接，拆裝和清洗方便。
　　
　　4、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min攪拌槳形式:錨式。
　　大型商用炒鍋
　　5、腳形:①立式鍋體:三角錐形、圓管式②傾斜鍋體:槽形支架式。
　　
　　6、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
　　
　　7、可傾式夾層鍋體 可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
　　
　　大型商用炒鍋廣泛應(yīng)用在:
　　
　　糖業(yè):糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、軟糖、糖、米酥、炒米糖等糖類。
　　
　　制醬業(yè)：果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底料等各種醬料。
　　
　　餡料業(yè)：蓮蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各種餡料。
　　
　　調(diào)料行業(yè)：復(fù)合調(diào)料、膏狀調(diào)料、方便面調(diào)料等。
　　
　　日用化工業(yè)：日用化妝品的加熱，攪拌等也可用于飲料、果汁，乳品，制酒與罐頭等食品加工及釀造。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮，攪拌混合及濃縮之用.
　　大型商用炒鍋
　　大型商用炒鍋產(chǎn)品的特點理念:
　　
　　1.設(shè)計理念：通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。
　　
　　2.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
　　
　　3.調(diào)速傳動裝置:攪拌軸采用耐用壽命長的旋轉(zhuǎn)和密封結(jié)構(gòu)，清潔鍋內(nèi)，衛(wèi)生的調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行穩(wěn)定。
　　
　　4.鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。
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